.25

pieczona owsianka z  bananem, płatkami migdałów i Ovo maltine 

Najlepsza pieczona owsianka jaką kiedykolwiek jadłam. słodycz banana i chrupkość migdałowych płatków idealnie do siebie pasowały. Do tego czekoladowy, zdrowy krem, który genialnie się rozpuścił. 

przepis/1 porcja/
50g płatków owsianych
5g (łyżka) otrębów
białko z jajka
100ml mleka
3 g masła
kilka kropelek aromat migdałowy 
2g (pół łyżeczki) proszku do pieczenia 
szczypta soli i cynamonu lub kakao
łyżka płatków migdałów 
pół dużego banana

Płatki, otręby, sól, cynamon, płatki migdałów i banana* dokładnie mieszamy w misce. Białko ubijamy na sztywną pianę i łączymy z mlekiem, roztopionym masłem i aromatem. Mieszamy ze sobą obie mieszanki i wykładamy do żaroodpornego naczynia, wysmarowanego odrobinką masła. Układamy plasterki banana i płatki migdałów. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 *C i pieczemy przez 25-30 minut.

*zostawiamy trochę do dekoracji

Pogoda zmienną jest. Wczoraj była niemal idealna. Było chłodno, ale nie zimno, a dzisiaj ? Leje, wieje i zapowiada się na burzę. Lubię taką pogodę, chociaż nie powiem chciałabym jeszcze trochę korzystać z lata. Mama ma jeszcze urlop. Planujemy upiec ciasto, zrobić dobry obiad i zaprosić kogoś na kawę. Tymczasem biorę ołówek, zeszyt i koc i uciekam. 

ask.fm