.15

jabłko w cieście z syropem klonowym

To było na prawdę coś pysznego. Lekko kwaśnawe, świeże jabłko z działki, idealnie puszyste ciasto i słodki syrop klonowy. Dla zainteresowanych daję przepis, bo jest na prawdę godny uwagi :)

przepis /1 porcja/
jabłko
60 g mąki
60 g jogurtu
jajko
pół łyżeczki sody oczysczonej
szczypta soli

Mąkę przesiewamy z solą i sodą. Dodajemy jajko i jogurt i wszystko razem dokładnie mieszamy. Kiedy masa jest jednolita maczamy w niej jabłko pokrojone w plasterki, tak żeby ciasta było na nich dosyć sporo. Na rozgrzanej patelni smażymy jak placki do momentu aż się porządnie zarumienią (pęcherzyki powietrza mogą się nie pojawić).

Żar lał się wczoraj z nieba. Było tak gorąco że ciężko było zasnąć. Jak poszłam spać około 2-3 to wstałam bardzo wcześnie, a nawet nie czuję się jakkolwiek zmęczona. Od tego całego upału w nocy uratowała mnie burza, która swoją drogą dopiero przed chwilą się skończyła.
Rozmawiałam wczoraj z mamą i znów wrócę do jeździectwa !

ask.fm