poniedziałek, 28 października 2013
Za dużo zmian
Nie , nie opuszczam Was , nie tak szybko. Po prostu potrzebowałam zmian. Zapraszam więc TUTAJ i mam nadzieje, że mnie nie zostawicie :)
środa, 23 października 2013
76. Banan wszędzie dobry
bananowe placki z nutellą, kremem speculoos i orzechami pecan |
Moja lista "Must do" pęka w szwach, a ja wybieram te pancakesy. Tak, tak znowu banan, ale miałam taką ochotę na te placki. A te orzechy ? Pragnę więcej. Zdecydowanie.
I wczoraj dostałam od cioci z Holandii piękny zestaw, w którego skład wchodzi duży kubek, duża podstawka do niego w formię talerza (na zdjęciu) i jeden duży talerz. Pokażę Wam je z wielką przyjemnością tyle, że jutro, bo wczoraj wieczorem i dzisiaj rano, oświetlenie do robienia zdjęć nie było za dobre :)
wtorek, 22 października 2013
75. Twaróg
kakaowy suflet z bananem i gorzką czekoladą oraz orzechami macademia |
Najlepszy jaki jadłam . Wyrósł pięknie czego kiepskie zdjęcia nie pokazują, niestety. Mocno kakaowy, ale nie tak bardzo słodki. Jako 'słodzik' posłużył mi schowany w srodku banan. Pyszność !
No i jak byście widzieli moją minę jak zobaczyłam w Kauflandzie to duże stoisko z róznymi orzechami, a już zwłaszcza orzechy macademia :P
przepis /1 porcja/
160 g twarogu sernikowego
jajko
20 g kakao
szczypta proszku do piecznia
pół banana
20 g gorzkiej czekolady
ulubione orzechy
Białka oddzielamy od żółtka i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
Żółtka miksujemy z twarogiem, kakao i proszkiem do pieczenia na gładką masę, dodajemy ubite białko i delikatnie mieszamy łyżką. Połowę masy przekładamy do kokilki, układamy pokrojonego w kostkę banana i czekoladę i zakrywamy resztą masy. Pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku przez 25 minut. Wyjmujemy pomału żeby suflet nie opadł i posypujemy posiekanymi orzechami.
Dzisiaj tylko dwie lekcje i potem do kina. Ah no i w międzyczasie do lekarza.
poniedziałek, 21 października 2013
74. Zwiastun jesieni
owsianka na mleku z jabłkiem i gruszką , masłem orzechowym i miodem |
Jabłka i gruszki przywiezione z Holandii od dziadka. One są genialne, jak zawsze. Twarde,soczyste i słodkie. Do tego miód i masło orzechowe. Idealne śniadanie .
Za dużo obowiązków. Za mało czasu. Za dużo stresu. Nie wiem jak długo już to wytrzymam.
niedziela, 20 października 2013
73. Gofry na rozpoczęcie tygodnia
72. pieczone w słoiczku
śliwkowo cynamonowe ciastko w słoiku po kremie speculoos |
Niedziela, poniedziałek i znów, od początku. "Po malutku wchodzisz w dorosłe życie". Jak dla mnie to rutyna, a nie jakieś wchodzenie. No, ale co zrobisz, trzeba się trzymać i cieszyć :)
No i speculoos się skończył, ale zaopatrzony tata przyjechał w nocy i przywiózł słoiczek.
A to było przepyszne ! ciasto tak fajnie przesiąkło kremem ,mmm <3
60 g mąki pełnoziarnistej
jajko
5 g masła
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 średnie śliwki
starta kora lub 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
słoiczek po nutelli, PB itp.
Śliwki dusimy na patelni razem z cynamonem do miękkości, a następnie zagniatamy widelcem na puree.
W miseczce łączymy mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, dodajemy jajko i roztopione masło. Dokładnie mieszamy i dodajemy wystudzoną masę ze śliwek. Ponownie mieszamy i przekładamy ciasto do słoiczka. Wstawiamy na 30-35 minut do nagrzanego do 170 C piekarnika. Wyjmujemy i zajadamy ! :)
piątek, 18 października 2013
71. Sobotnie naleśniki
pełnoziarniste naleśniki z twarożkiem, dyniowym puree i syropem klonowym |
Akcja "Naleśnikowa Sobota" już dobiegła końca, ale ta ochota na naleśniki po tygodniu braku czasu na spokojne usmażenie i zjedzenie placków przeważyła :)
A te naleśniki - czysty obłęd! Jedne z lepszych jakie jadłam.
Nigdy już nie będzie jak zawsze, ale ja dam sobie radę. Damy sobie radę.
czwartek, 17 października 2013
70. Czekoladowe doładowanie
mocno czekoladowy klaik ryżowy z gruszką i kremem speculoos |
Miała być owsianka. Jest kleik. Po prostu go lubię, a coś lepkiego i czekoladowego, mega sytego to idealne śniadanie. Krem speculoos już prawie znikł, ale na szczęście tata już się w niego dla mnie zaopatrzył ^^
środa, 16 października 2013
69. Niepozorny słoiczek
kasz kukurydziana na soku jabłkowym z jabłkiem i masłem orzechowym w słoiczku po miodzie |
Tak, tak przymierzałam się do niej już tyle czasu i w końcu musiałam ją zrobić :)
I ostatnio wszędzie daję to masło orzechowe. Faktycznie to z M&S jest najlepsze !
Środę przeżyłam więc teraz już zleci szybciutko. Mam taką nadzieję, bo już na prawdę zaczynam nie dawać sobie rady.
wtorek, 15 października 2013
68. Dynia w jaglance
poniedziałek, 14 października 2013
67. Owsianka
niedziela, 13 października 2013
66. placki z jabłkiem
czwartek, 10 października 2013
65. jesienny omlet
dyniowy omlet biszkoptowy z jogurtem naturalnym i gruszką ; dwa ciastka maślane |
Tak dawno omletu nie jadłam, że nie mogłam zrobić nic innego. Resztki dyniowego puree w słoiku trzeba wykorzystać więc, dorzucam :)inspiracja
przepis /1 porcja/
jajko i dwa białka *
20 g mąki
kopiasta łyżka puree z dyni
masło
Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy żółtka, mąkę i puree z dyni. Mieszamy dokładnie i delikatnie. Smażymy na delikatnie wysmarowanej masłem patelni teflonowej, pod przykryciem, na średnim ogniu dopóki wierzch się nie zetnie. Przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. Zdejmujemy na talerz i zajadamy z ulubionymi jesiennymi dodatkami.
* można dać dwa jajka
Jadę nad morze. Będziemy się z klasą integrować. Mieszane uczucia, ale staram się być uśmiechnięta. Ah no trochę więcej pozytywizmu :)
Wracam do Was w poniedziałek, udanego weekendu !
środa, 9 października 2013
64. poczułam święta...
waniliowa kasza manna z mandarynkami i milką daim; |
.. jak tylko zobaczyłam w sklepie te małe, pomarańczowe, zwiastujące zimę owoce :)
Śniadanie może i proste, ale pyszne. Poza tym dam piekarnikowi odpocząć choć jeden dzień.
Idę na jedną lekcję i akurat wypada sprawdzian z biologi więc proszę Was mocno o kciuki ! Potem na jakiś konkurs z latawcem (czego się nie zrobi dla 6) i jestem zwolniona z lekcji. Po powrocie wyciągam mamę na zakupy, bo w piątek jadę na trzydniową integrację.
wtorek, 8 października 2013
63. pumpkin everywhere
dyniowe ciastko z masłem orzechowym; kawa zbożowa |
przepis /1 porcja/
50g mąki pełnoziarnistej
jajko
łyżka jogurtu greckiego
dwie kopiaste łyżki puree z pieczonej dyni
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy, aby powstała gładka masa (ja zrobiłam to wieczorem, tylko pominęłam sodę i proszek, które dodałam do ciasta rano).
Wylewamy do formy żaroodpornej wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 25-30 minut w piekarniku nagrzany do 180*C.
I u mnie dynia wylądowała w tym roku. Na początku taka niepewna próbowałam po kawałeczku, a tu proszę. Moje kubki smakowe były zachwycone! W tym ciastku w połączeniu z masłem orzechowym (którego ostatnio u mnie dosyć sporo) no istne niebo :)
Najgorsza środa...
Nakładanie szczęśliwej maski na smutną rzeczywistość... Zdarza się coraz częściej.
poniedziałek, 7 października 2013
62. Rozgrzewająca
owsianka z bananem w słoiczku po maśle orzechowym; ciastka speculoos |
No więc było na prawdę całkiem nieźle. Poczułam że w końcu ktoś z tych wszystkich lekarzy chce mi pomóc, ale czy po jednej wizycie cokolwiek się zmieniło? Raczej nie. Po prostu pójdę z przekonaniem na następną.
No i wczoraj (w końcu!) kupiłam dynię :) Z części zrobiłam puree, a część zostawiłam być może na dzisiejszy obiad. Szukałam czegoś z jej użyciem na śniadanie, ale nie mogłam sie zdecydować i w końcu jednak wybrałam ciepłą owsiankę, tym bardziej że słoiczek po maśle no się prosił po prostu :P Jutro na pewno dyniowo ! Szykujcie się !
Jedno ciacho pokruszyłam do owsianki. Niebo. Uwielbiam je.
niedziela, 6 października 2013
61. 2 for you
kasza kukurydziana z bananem i świeżymi orzechami włoskimi zapieczona pod bezą |
Pyszne, sycące i parzące język śniadanko.
Uwielbiam świeże włoskie i laskowe orzechy:)
Dzisiaj nie poszłam do szkoły, ale nie z przyjemnych powodów. Za chwilę do psychologa. Nowego psychologa. Nie wiem jak być nastawiona. Pozytywnie, negatywnie? W sumie to wyjdzie 'w praniu'.
Subskrybuj:
Posty (Atom)