72. pieczone w słoiczku

śliwkowo cynamonowe ciastko w słoiku po kremie speculoos

Niedziela, poniedziałek i znów, od początku. "Po malutku wchodzisz w dorosłe życie". Jak dla mnie to rutyna, a nie jakieś wchodzenie. No, ale co zrobisz, trzeba się trzymać i cieszyć :)
No i speculoos się skończył, ale zaopatrzony tata przyjechał w nocy i przywiózł słoiczek.

A to było przepyszne ! ciasto tak fajnie przesiąkło kremem ,mmm <3

przepis \1 porcja do słoika\

60 g mąki pełnoziarnistej
jajko
5 g masła
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 średnie śliwki
starta kora lub 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
słoiczek po nutelli, PB itp.

Śliwki dusimy na patelni razem z cynamonem do miękkości, a następnie zagniatamy widelcem na puree.
W miseczce łączymy mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, dodajemy jajko i roztopione masło. Dokładnie mieszamy i dodajemy wystudzoną masę ze śliwek. Ponownie mieszamy i przekładamy ciasto do słoiczka. Wstawiamy na 30-35 minut do nagrzanego do 170 C piekarnika. Wyjmujemy i zajadamy ! :)

66. placki z jabłkiem

pancakes z jabłkiem z masłem orzechowym, kremem speculoos i syropem klonowym

Wrażenia z wycieczki ? Było fajnie, poznaliśmy się no, ale już też wiadomo kto kogo nie lubi. Nie było najgorzej, może tak.
No i schudłam kilogram. Czy to możliwe że w te dwa dni ? Nie mam pojęcia.
Jestem trochę przerażona.

62. Rozgrzewająca

owsianka z bananem w słoiczku po maśle orzechowym; ciastka speculoos

No więc było na prawdę całkiem nieźle. Poczułam że w końcu ktoś z tych wszystkich lekarzy chce mi pomóc, ale czy po jednej wizycie cokolwiek się zmieniło? Raczej nie. Po prostu pójdę z przekonaniem na następną.
No i wczoraj (w końcu!) kupiłam dynię :) Z części zrobiłam puree, a część zostawiłam być może na dzisiejszy obiad. Szukałam czegoś z jej użyciem na śniadanie, ale nie mogłam sie zdecydować i w końcu jednak wybrałam ciepłą owsiankę, tym bardziej że słoiczek po maśle no się prosił po prostu :P Jutro na pewno dyniowo ! Szykujcie się !
Jedno ciacho pokruszyłam do owsianki. Niebo. Uwielbiam je.

59. Jesień, jesień i speculoos

pancakes z musem jabłkowo-bananowym (w środku) i kremem speculoos

No i speculoos pomału się kończy :<

W końcu mam czas coś napisać. Szkoła zmniejszyła limit mojego czasu na pasję i zabawę niemalże do minimum. Dzisiaj jadę na konie i mam nadzieję że choć trochę się odstresuję, bo powodów do stresu niestety jest dosyć sporo (nie będę to pisała przyczyn, bo publikowanie tego nie ma sensu (;).

No i jesień. Jesień. Mimo że trochę ponuro i deszczowo dla mnie, bardzo fajnie. Kocham lato i wiosnę, ale jesień też ma swoje uroki.
I ta ochota na upieczenie jakiegoś ciasta. Wilgotnego, najlepiej kakaowego lub karmelowego. Muszę się zabrać, ale mimo chęci, gdy wchodzę do kuchni kończy się na zrobieniu kubka kakao albo kawy i wróceniu do książek.

53. Najlepszy wypiek, Liebster Blog II

Gruszka nadziana kremem speculoos zapiekana w cynamonowym cieście

inspiracja

przepis /1 porcja/
 gruszka
50 g mąki pełnoziarnistej
jajko
10 g jogurtu naturalnego
ok. 30 ml wody
pół łyżeczki sody oczyszczonej
mała, otarta laska cynamonu
krem speculoos *

Mąkę łączymy z jajkiem jogurtem, sodą, cynamonem na gładką masę. Dodajemy wody do uzyskania rzadszej konsystencji. Gruszkę myjemy, osuszamy i od dołu wycinamy gniazdko oraz kawałek gruszki do zakrycia dziury, a następnie nadziewamy kremem i zakrywamy. Połowę ciasta wylewamy do kokilki, wkładamy gruszkę, i zalewamy po bokach resztą ciasta. Pieczemy przez 25 minut w 180*C.

*masło orzechowe, lub nutella też się nada ;)

Tak, tak to chyba najlepszy z moich dotychczasowych wypieków! Gorąca miękka gruszka, ze słodkim kremem, który się rozpuścił i do tego pyszne cynamonowe ciastko. 
W całym domu pachnie. Lubię to. Lubię jesień. 

Za nominację dziękuję SANMA bardzo mi miło :)

1. Kawa czy herbata?   Chyba kawa, chociaż nie wiem.

2. Jeśli obiad na wytrawnie to...   makaron, ryż albo kasza !

3. Ulubione zwierzątko domowe i dlaczego ono?   Pies. Nigdy się od Ciebie nie odwróci.

4. Najgorsza rzecz, jaką w życiu przeżyłaś?   Okres czasu od stycznia do maja. 

5. Ulubiony serial z dzieciństwa?   Krecik, Franklin :D

6. Ulubiona piosenka/teledysk z dzieciństwa?   hmm.. nie wiem

7. Ulubiony zapach perfum?   Elegancki, ale z odrobiną słodyczy.

8. Dokończ zdanie: sprzątanie jest...   czymś za czym nie przepadam, ale muszę to robić :P

9. Miasto czy wieś?   Miasto. 

10.Lato czy zima?   Obydwie pory mają swoje uroki :)

11.Ulubione święto?   Uwielbiam wszystkie Święta, a w tym czas spędzony z rodziną.

39.

kleik ryżowy na mleku z malinami, konfiturą de lait, philadelphią milką, kremem speculoos i ovo maltine

Pożywne śniadanko i uciekam do szkoły.

34.

tosty z chleba pszennego z kremem speculoos i ovo maltine oraz twarożkiem orzechowym

Szybkie i proste, aczkolwiek pyszne śniadanie przed wyjazdem :)

33.

biszkoptowe placki z jeżynami, nerkowcami (w środku)  i kremem speculoos

Pierwsze w życiu jeżyny. Wrażenia ? Całkiem , całkiem. Choć wolę maliny.

Stresuję się..

I dzisiaj znów do stajni. Jak ja za tym tęskniłam.

28. Powroty

placki ze śliwkami kremem speculoos i Ovo maltine

Wracam. W każdym razie jestem tu znów. Nie wiem na jak długo i czy codziennie, ale będę.  

.23

gofry z kremem speculoos, malinami i borówkami

Ten krem jest przepyszny ! Czemu tylko nie ma go w Polsce ?

Nowa gofrownica nie mogła dzisiaj pozostań nie wypróbowana :)

A teraz idę się położyć i obejrzeć zaległe odcinki Pretty Little Liars, bo pogoda póki co pozwala tylko na to, natomiast nie przeszkadza w zjedzeniu porcji lodów.


ask.fm